自制豆浆的豆渣可以吃吗 蚂蚁庄园12月19日答案[多图]

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自制豆浆的豆渣可以吃吗

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自制豆浆后过滤出豆渣来，正常情况下豆渣能吃吗

答案：能吃，有营养价值

答案解析：正常情况下，豆浆里面的豆渣是可以吃的，豆渣营养丰富，含有高膳食纤维、高蛋白质、高矿物质，可作为烹饪原料添加到各类主食里,其中的豆类氨基酸和谷类氨基酸可以形成互补，有助于消化吸收。但糖尿病患者最好少吃哦。

能吃，以豆腐渣作bai食物du，不仅能充饥饱腹zhi，而且还能起到防治dao疾病的作用。

1、降脂

豆渣shu中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有效。

2、防治便秘

豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。